尖底瓶的底为什么是尖的?尖底瓶又哪些类型?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。

仰韶文化 尖底瓶的功能

摘要:仰韶文化是距今7000多年到5000年左右的新石器中后期广泛分布于黄河中上游地区的史前文化,可分半坡、庙底沟等类型。延续2000多年的仰韶文化辉煌灿烂,有许多典型的器物,如杯口尖底瓶、鱼纹盆、船型彩陶壶等等。其中尖底瓶是其最主要的代表,它贯穿了仰韶文化的始终,它的用途也引起了学术界的争议,下面将详细说明。

说到尖底瓶其实大家也应该多多少少见到过,毕竟这个瓶子还是比较有意思的,因为也经常性的出现在大家的视野里面,但是很多人有疑问啊,这个尖底瓶到底是干什么的呢?有的人说是打水的,有的人说另外有作用的,那么到底是什么干什么的呢?下面我们就着这个问题一起来分析揭秘看看吧!

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关键词:仰韶文化  尖底瓶  汲水器  魂器

金沙4166官网登录 ,尖底瓶在打水时会非常方便,利用了“重力原理”。受水的浮力,瓶身会自动倾倒,水灌到一定的程度后,瓶身就可以立起来了。有些见底瓶上还带有双耳,方便提携。

尖底瓶是仰韶文化的代表性陶器,小口、细颈、深腹、尖底,尤以尖底为最典型特征,其分布范围西至甘青、东达豫东、南抵汉水,北及内蒙古中南部,与仰韶文化分布范围相当,关中、晋南、豫西为集中分布区域。尖底瓶贯穿于仰韶文化发展的全过程,在仰韶文化的不同类型中呈现出不同的特征。这种以尖底为典型特征的特殊陶器的功能,自发现以后就一直是学者们讨论的热点。

1、尖底瓶的形制

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学者们通过物理实验、古籍记载、文化对比、化学成分分析、微痕观察等手段,提出了尖底瓶是水器(自动汲水器、背水器、净水器、暖水瓶等)、欹器、魂瓶、葬具、祈雨器、酒器等观点。

尖底瓶的形制丰富多样,不同的标准分成不同的类别。从口部特征看,依其出现的顺序,可分为杯口(又称圆直口)、双唇口(又称为双环口、重唇口)、喇叭口、平折唇口、斜折唇口等。从肩部特征看,可分为圆丰肩、圆折肩、圆溜肩等。从其腰部特征看,可分为直筒腹、束腰腹、斜收腹等。从底部特征看,可分为尖锥底、尖平底、尖圆底等。从器身装饰特征看,可分为细绳纹、抛光、黑褐红白彩饰等。当然,还可从器身双耳之有无,双耳部位之高低再进行分类。

但是,近年也出现了少数反对的声音。认为尖底瓶不是水器,而是先民们的一种礼器。因为通过对半坡类型的少数尖底瓶做汲水实验后发现,多数尖底瓶只能装半瓶水或是更少的水,这样在用绳子提携时瓶子才不会倾倒。否则,瓶身的水就会溢出。只有极少数的尖底瓶可以装满水正常使用。

水器

一般来说,尖底瓶作为汲水器,瓶体为橄榄或纺锤形,杯状口便于进水和排气同时进行并保持稳定,起到快速灌满的作用。双耳提环既可以系绳提瓶,又可以手指抠持携瓶,便于搬运。尖底既可以减少瓶底在水中翻转的摩擦,又可以将瓶体插入泥沙中平稳安置。

所以,可以说如果尖底瓶真是汲水器。那么,要么是它的烧制技术不成熟,只有少数才能烧制完美。要么它就是“不成熟”的发明。

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2、尖底瓶的用途

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尖底瓶作为自动汲水器的观点在考古学界影响最大,也是较早提出的观点。部分学者认为,如果将尖底瓶两耳系绳放入水中,由于水的浮力和尖底瓶重心的作用,尖底瓶上半部会自动倾倒,下半部离水面翘起
;随着瓶内水的逐渐增多,尖底瓶下半部也逐渐下沉,直至瓶内盛满水后瓶身自动扶正。这种说法曾经一度非常流行,至今也仍有学者坚持这一观点。

关于尖底瓶的用途,最普遍的说法是汲水器。前文已经提到尖底瓶的形制对取水的优势,这一说法曾被广泛接受,但是半坡博物馆的研究人员在1989年与北京大学力学系的专家合作,进行了试验。结果表明:尖底瓶放到水上后,因其上部粗重,确实能开始时能自动灌水,但当灌到一半时,重心下移,口部又自动翘出水面,因而无法自动把水灌满。而且双系系绳提抬满瓶水时,同样会因为重心在上部而倾倒。看来这种说法是错误的。

但不管怎么说,尖底瓶都是仰韶文化中独具特色的陶器。由于仰韶文化范围较广,其中又分多个不同的文化类型,所以各个文化类型中的尖底瓶的形制用途也有差异。如半坡类型是壶罐口尖底瓶、庙底沟是双唇口尖底瓶、西王村类型是敞口长颈尖底瓶、王湾和大河村类型是小口尖底瓶,还有喇叭形的尖底瓶等等。

针对尖底瓶为自动汲水器的观点,半坡博物馆的研究人员对半坡、姜寨两处遗址出土的尖底瓶进行了考古实验,结果显示尖底瓶放到水上后,因其上部粗重,确实能开始自动灌水,但当灌到一半时,尖底瓶重心下移,口部会自动翘出水面而无法继续灌水。即使人为地将尖底瓶按入水中灌满水后,双耳系绳提水时,尖底瓶同样会因为重心在双耳上部而发生倾覆,因此尖底瓶不具有自动汲水的功能。

于是,围绕尖底瓶的用途有了各种假设,主要的几种有酒器、魂瓶、葬具、礼器、储藏器等。

虽有不同的形制,但大抵都是尖底,这样的外形使得它只能“躺着”,竖不起来。一般认为他们最主要的作用便是汲水,是一种水器。当然,如前文所说,这也是推测来的。主要是通过对半坡遗址的地理环境分析,得出的结论。

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关于尖底瓶是酒器的理论支撑是甲骨文的酒字“酉”,就是尖底瓶的象形。但是此说法的不足之处在于与当时的社会生产力不符合,在生产力相当低下原始时期,温饱问题始终是困扰先民的大问题,而酒的制造需要大量的粮食,这一条件难以实现。

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从制陶工艺角度看,尖底瓶全部为泥条筑成法成型,此种成型方法导致瓶身四壁不均匀,而且捏塑的双耳也不能达到完全的对称,所以尖底瓶的重心也就不在中轴线上,这就使得尖底瓶容易失去平衡,进而证明尖底瓶不具备自动汲水的功能。

关于尖底瓶是葬具的说法是有事物证据的。因为仰韶文化时期的墓葬中确实发现了不少用尖底瓶作葬具的。朱兴国先生持魂瓶说,其论据一是尖底瓶多出土于墓葬(后代,特别是两晋到两宋时期,墓葬出土的瓷质魂瓶也是瘦长的样子,即其遗制)。二是大个头的尖底瓶很少,但皆出土于聚落的中心大房子里,而且还都在主室的中心部位。这是祖先魂灵的所在,是晚辈祭祀时膜拜的对象。笔者认为用于丧葬的尖底瓶的直径往往是普通尖底瓶的数倍,应该有更加严谨细致的名称,如尖底缸,陶棺等。

此外,还有部分墓葬以尖底瓶为葬具,称为“瓮棺葬”。着名的国宝也是这类瓮棺葬的一部分,瓮棺葬属于仰韶文化先民们特殊的葬俗。应该是体现着他们的某种生死观、灵魂观吧。其实后世也有一种“魂瓶”,感觉与这有点类似。那就是堆塑魂瓶。

此外,随着尖底瓶出土量的不断增加,我们发现尖底瓶有有耳与无耳之分,有耳尖底瓶其双耳的位置也并不固定。半坡博物馆的研究人员在通过实验否定尖底瓶自动汲水说之后,推测古人直接用手握住瓶颈将水灌满,然后背在肩上或背上,并指出尖底瓶作为背水器还有其他优点,比如尖底瓶小口,水不易撒出
;鼓腹,可以多装水
;尖底,可分散水对瓶底的压力;双耳的作用不仅体现在背水上,倒水时也非常方便,只需一手提绳,一手将瓶底托起,水便轻松流出。

学者陈嘉庚幕后的“博物观”中将“枣核状双耳居中对称尖底瓶”
列入中国重大礼器之首,这是尖底瓶作为礼器的证据,至于原因尚不清楚。

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认为尖底瓶是一种储藏器的说法也有一定的道理,因为这种陶器的尖底便于在沙土中埋入和拔出,在科技不发达的情况下,利用地温来保存物质,可以说是先人解决“恒温保质”的一大发明。

背水器的观点有一定的道理,但其圆鼓的腹部其实不能紧贴背水者的腰部或背部。泰安大汶口、襄汾陶寺等新石器时代遗址中都出土过一面圆鼓、一面扁平的背壶,此种器型设计能够使背壶扁平的一面紧贴背水者的背部,令背水者在背水时更加轻松。尖底瓶的造型显然没有背壶的优越特征,部分有耳尖底瓶可能偶尔会被用作背水器,但不是所有尖底瓶都具有此种功能,比如无耳尖底瓶、瘦长形的尖底瓶等。

3、结论

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关于尖底瓶的用途有诸多的说法,很多说法都有一定的道理。不论是葬具、礼器、汲水器、储藏器,尖底瓶贯穿了整个仰韶文化时期,必然有着其实用性。对于尖底瓶的用途,不可一概而论,以偏概全,笔者认为,尖底瓶拥有如此之多的形制,大小模样各不相同的尖底瓶一定有着不同的用途,覆盖人们生活的方方面面,承载着先人的智慧和信仰。

尖底瓶作为水器的观点还有暖水瓶和净水器等。尖底瓶的尖底可以很方便地插进灶坑灰烬中以保暖。如果尖底瓶真是作为暖水瓶使用,那么其底部必然会留有烟炱痕迹或炙烤痕迹,然而考古发现的尖底瓶中底部基本都没有经过火烤的痕迹,所以暖水瓶的说法也站不住脚。

参考文献:
1.郑志强《以“俏危”为代表的仰韶文化彩陶器的历史价值——兼与王先胜先生商榷》。中国社会科学报/2013年//3月//11日/第BO1版

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2.
李宝宗《浅说仰韶文化尖底瓶形制、用途及其他》中国文物报/2011年//11月/23日/第007版

持净水器观点的学者同样从尖底瓶特殊的尖底入手,并通过实验认为尖底瓶的底部为圆锥形,用尖底瓶净化浊水时,沉降的泥沙会聚集于尖底瓶的底部,当人们从尖底瓶内倒出经过沉降的清水时,由于泥沙层与净水层之间的接触面积很小,紊流对已沉淀于底部的泥沙影响很小,不会引起器底泥沙的大量重新泛起,从而大幅提高容器沉降净化的效果。诚然现今仰韶文化分布区内的河流泥沙量较大,比较浑浊,但是仰韶时期的河流也如同今日这般浑浊吗?新石器时代的先民对于环境的作用力尚小,河流应当是比较清澈的,河水不需要净化就能够直接饮用,所以尖底瓶作为净水器的观点还有待进一步探讨。

3.张之恒《中国考古通论》2009年10月第1版

欹器

欹器是一种具有“虚则欹,中则正,满则覆”特征的器物,人们借用欹器来告诫自己或他人“满招损,谦受益”。《文子·守弱篇》中提到
:“三皇五帝有戒之器命曰侑卮,其冲即正,其盈即覆……”。《荀子·宥坐篇》记载
:“孔子观于鲁桓公之庙,有欹器焉。孔子问于守庙者曰,此为何器?守庙者曰,此盖为宥坐之器。孔子曰,吾闻宥坐之器者,虚则欹,中则正,满则覆。孔子顾谓弟子曰,注水焉。弟子挹水而注之。中而正,满而覆,虚而欹。孔子喟然而叹曰,吁,恶有满而不覆者哉。”

有学者依据部分尖底瓶具有“虚则欹,中则正,满则覆”的特征认为高度在 30—40
厘米左右的枣核状小口双耳尖底瓶即为后世古籍记载中的“侑卮”或“欹器”。但这一观点被较多学者反驳。反驳者认为孔子生活在春秋末期,欹器的形制、材质是否同于仰韶文化尖底瓶尚有待考证,欹器是否起源于尖底瓶也有待进一步探索。

至今周代遗址中都未出土与古籍记载相关的欹器实物,也就无从证明尖底瓶与欹器是同一类器物。其次,欹器作为一种警示器物,其数量必定是比较少的,而这与尖底瓶庞大的出土数量相悖。

魂瓶

持魂瓶说的学者较少,其论据一是尖底瓶多出土于墓葬而居住遗址中极少出现,古人把尖底瓶应用于墓葬,是希望尖底瓶能够凝聚起旧一轮生命的魂,孕育新一轮生命,使生命轮回不息;二是大个头的尖底瓶很少,皆出土于聚落的中心大房子里,而且还都在主室的中心部位,这是祖先魂灵的所在,是晚辈祭祀时膜拜的对象,所以尖底瓶是魂瓶。

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首先,居住遗址中出土的尖底瓶数量并不少,如半坡、姜寨等聚落遗址中都出土有百件以上的尖底瓶
;其次,大个头的尖底瓶数量也不少,且并不都出土于大房子里,比如杨官寨遗址。所以尖底瓶作为魂瓶的观点尚缺乏更多的证据。

葬具

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根据考古资料,仰韶文化遗址中发现有较多的以大型小口尖底瓶为葬具的瓮棺葬,比如洛阳王湾、郑州大河村等遗址中都发现有尖底瓶作为葬具的现象。

考古发现的用作葬具的尖底瓶被从中间“锯开”成两半来使用,其使用方法有两种
:一种是放入尸骨后,再将两半尖底瓶合拢起来作为葬具
;另一种是只用一半的尖底瓶,配合其他陶器扣合在一起使用。

作为瓮棺葬葬具的尖底瓶都是器形比较大、比较长的尖底瓶,这样的设计才足以容纳尸骨,并且尖底瓶的小口可以作为天然的灵魂出入口使用,而那些器形较小无法作为葬具的尖底瓶自然还有着其他功能。

祈雨器

仰韶文化的分布范围大致与黄土高原范围相当,而现在的黄土高原是比较干旱缺水的地区,因而有学者认为尖底瓶的存在和使用可能与祭天、祈雨活动有关。尖底瓶的形制和功能强制性地要求使用者只能少量盛水,这可能是仰韶先民在缺水、干旱时节所施行的“交感巫术”活动。

从考古发现看,仰韶文化的遗址基本都分布于当时的河流两岸,有充足的水源可供利用,且经过古环境学者们的研究,仰韶文化时期的气候温暖湿润、雨量充沛,黄土高原地区在仰韶时期并不像现在这般干旱缺水。从仰韶文化各个遗址中出土的尖底瓶数量看,尖底瓶明显是生活中的普遍用具,并不存在神秘色彩。

酒器

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较早提出尖底瓶是酒器的学者是苏秉琦先生。苏先生从古文字的角度出发,认为甲骨文的“酒”字就是尖底瓶的象形。李仰松先生也认为尖底瓶是酒器,并且具体到了酿酒器,证据是尖底瓶外底部常见草泥土痕迹,是尖底瓶固定于一个地方使酒发酵所留痕迹。民俗学方面,今天在部分少数民族中仍保留有这种泡水酒的习惯。另外仰韶文化中还发现了漏斗状的陶器,漏斗的流部口径恰好能插入尖底瓶的口内,可能是泡水酒时向瓶内加水用的。

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古希腊人倒酒场景

也有学者通过对比古巴比伦、古埃及、古希腊等外国文明的考古资料,发现古巴比伦、古埃及、古希腊都使用过与我国出土的同型尖底瓶,分别用于酿酒、运酒或饮酒等酒类活动。

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古埃及人饮

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古埃及第十八王朝运酒场景

近年来,斯坦福大学的刘莉教授与她的团队对西安米家崖、高陵杨官寨、蓝田新街等遗址出土的尖底瓶、漏斗等陶器上的淀粉粒、植硅体以及化学残留物的综合分析,发现漏斗、尖底瓶等器物是酿造谷芽酒的工具,其中尖底瓶适用于谷芽酒酿造过程中的发酵、储藏等阶段。尖底瓶的小口设计应是便于封口,减少酒精的挥发,尖底则是利于残渣的沉淀。另外,刘莉教授还通过观察发现不少尖底瓶的口部有明显的竖向擦痕,与实验考古中用芦苇摩擦陶片后留下的痕迹接近,可以推测尖底瓶还兼作饮酒器。这一研究发现与古埃及人的饮酒场景、我国的彝族、羌族等少数民族的砸酒习俗具有极大的相似性。

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化学成分分析与微痕实验是现今考古学中常用的研究手段,得出的结论也具有较大的说服力,这足以证明仰韶文化尖底瓶中有一部分确实具有酒器的功能。但是考虑到仰韶文化时期比较落后的农业生产力和较少的粮食产量,酒作为比较稀有的物资应该只有少部分人能够饮用到,所以作为酒器的尖底瓶应该只是数量庞大的尖底瓶中极少的一部分。

通过上述分析,我们发现尖底瓶的功能应该主要是水器、葬具与酒器三类。

水器当中的自动汲水器、暖水瓶观点缺乏有力的证据支撑,不足以服众;背水器、净水器的观点具有一定的可取性,但不是尖底瓶常用的功能。

尖底瓶作为葬具的功能是经过大量考古发现得到证实的,但作为葬具的尖底瓶都是器形比较大的尖底瓶,器形较小的尖底瓶应当是生活日用器。文化对比、成分分析、微痕观察等证据证明出的尖底瓶为酒器的观点,正在慢慢地得到大家的认可,但是我们也不能因此以偏概全。因为延续时间近两千年的尖底瓶,其分布范围广,形制多样,数量庞大,功能也应当具有多样性。而且,尖底瓶在仰韶文化遗址中不论是灰坑、房址、墓葬中都非常常见,由此可见尖底瓶是仰韶先民日常生活中的常用器,并不具有神秘色彩。

附记
:笔者在整理稷山郭家枣园遗址的陶器时,曾对出土的尖底瓶进行过观察,发现尖底瓶的外底无火烤痕迹,也无草泥土痕迹,但底部内壁常见一层较厚的水垢,是长时间存放液体所遗留的痕迹。遗憾的是水垢的成分需要通过化学检测分析才能得知,所以郭家枣园的这批尖底瓶到底存放过什么液体目前还不得而知。

(作者裴学松为四川省文物考古研究院工作人员
;袁媛为山西大学文物与博物馆专业硕士研究生)

本文为《大众考古》杂志第64期文章

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